Несколько правил употребления пищи.
1. Допускается брать руками из общих блюд или ваз хлеб, печенье, пирожки, конфеты.
Также берут руками нарезанные овощи или фрукты.
Сахар, когда отсутствуют специальные щипчики, тоже позволительно брать руками.
1. Допускается брать руками из общих блюд или ваз хлеб, печенье, пирожки, конфеты.
Также берут руками нарезанные овощи или фрукты.
Сахар, когда отсутствуют специальные щипчики, тоже позволительно брать руками.
2. Когда соль и перец находятся в открытых приборах, их берут специальными ложечками либо кончиком чистого ножа. Горчицу тоже берут кончиком ножа либо ложечкой. Сахар берут чистой ложкой, а не ложкой, уже побывавшей в напитке.
3. Курицу, гуся, дичь едят при помощи вилки и ножа. Хозяйка должна позаботиться о том, чтобы кусочки не были чересчур крупны.
4. Сосиски и сардельки очищают при помощи вилки и ножа.
5. Чистым ножом берут масло, паштет, джем, конфитюр. После кладут на пирожковую тарелку. Бутерброд делают на закусочной тарелке и едят с помощью закусочных вилки и ножа.
6. К рыбным закускам, чтобы придать блюду пикантность и уничтожить рыбный запах, подают лимон. Сок из лимона выжимают на еда при помощи вилки, в конце еды лимон прикладывают к губам и немного их протирают. Таким образом можно избавится от рыбного запаха.
7. Косточки от ягод либо зернышки винограда осторожно сплевывают на чайную ложку, поднося ее близко ко рту, и складывают на блюдце.
8. Мандарины очищают руками. Косточки мандаринов аккуратно сбрасывают на чайную ложку и кладут на тарелку.
9. Апельсины чистят при помощи фруктового (десертного) ножа, надрезая кожицу сверху вниз, делят на дольки и едят руками.
10. Яблоки и груши режут на дольки, очищают от семенных коробочек и едят руками.
11. Абрикосы, сливы и персики надрезают фруктовым ножом, разламывают на дольки, вынимают косточки и едят руками.
12. Арбуз, дыню заранее моют и разрезают на дольки. Дольки арбуза и дыни режут на десертной тарелке на небольшие ломтики, из арбуза, пользуясь десертным ножом, удаляют семечки. Едят арбуз и дыню при помощи десертного ножа и вилки.
Эти простые правила поведения помогут вам удобно чувствовать себя за торжественным столом.
3. Курицу, гуся, дичь едят при помощи вилки и ножа. Хозяйка должна позаботиться о том, чтобы кусочки не были чересчур крупны.
4. Сосиски и сардельки очищают при помощи вилки и ножа.
5. Чистым ножом берут масло, паштет, джем, конфитюр. После кладут на пирожковую тарелку. Бутерброд делают на закусочной тарелке и едят с помощью закусочных вилки и ножа.
6. К рыбным закускам, чтобы придать блюду пикантность и уничтожить рыбный запах, подают лимон. Сок из лимона выжимают на еда при помощи вилки, в конце еды лимон прикладывают к губам и немного их протирают. Таким образом можно избавится от рыбного запаха.
7. Косточки от ягод либо зернышки винограда осторожно сплевывают на чайную ложку, поднося ее близко ко рту, и складывают на блюдце.
8. Мандарины очищают руками. Косточки мандаринов аккуратно сбрасывают на чайную ложку и кладут на тарелку.
9. Апельсины чистят при помощи фруктового (десертного) ножа, надрезая кожицу сверху вниз, делят на дольки и едят руками.
10. Яблоки и груши режут на дольки, очищают от семенных коробочек и едят руками.
11. Абрикосы, сливы и персики надрезают фруктовым ножом, разламывают на дольки, вынимают косточки и едят руками.
12. Арбуз, дыню заранее моют и разрезают на дольки. Дольки арбуза и дыни режут на десертной тарелке на небольшие ломтики, из арбуза, пользуясь десертным ножом, удаляют семечки. Едят арбуз и дыню при помощи десертного ножа и вилки.
Эти простые правила поведения помогут вам удобно чувствовать себя за торжественным столом.