1 стакан растительного масла
2 луковицы
2 большие моркови
4 ст.л. томатной пасты
1 стакан воды
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать кусочками (примерно 6 см в длину), обмакнуть в смеси из яиц,соли и перца, а затем обвалять в муке.
Обжарить филе на сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Отставить.
Луковицы очистить от шелухи, нарезать кольцами, и обжарить в нагретой сковороде с 4 столовыми ложками растительного масла.
Почищенную морковь натереть на крупной терке. Добавить к луку, долить воду, приправить перцем и солью, положить лавровый лист и тушить на небольшом огне около 30 минут, пока овощи не размягчатся. К концу добавить томатную-пасту и тушить еще 5 минут.
В глубокое блюдо выложить слои тушеные овощи и жареную рыбу, прикрыть овощами.
Поставить в холодильник на ночь.
2 луковицы
2 большие моркови
4 ст.л. томатной пасты
1 стакан воды
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать кусочками (примерно 6 см в длину), обмакнуть в смеси из яиц,соли и перца, а затем обвалять в муке.
Обжарить филе на сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Отставить.
Луковицы очистить от шелухи, нарезать кольцами, и обжарить в нагретой сковороде с 4 столовыми ложками растительного масла.
Почищенную морковь натереть на крупной терке. Добавить к луку, долить воду, приправить перцем и солью, положить лавровый лист и тушить на небольшом огне около 30 минут, пока овощи не размягчатся. К концу добавить томатную-пасту и тушить еще 5 минут.
В глубокое блюдо выложить слои тушеные овощи и жареную рыбу, прикрыть овощами.
Поставить в холодильник на ночь.